南投信義咖啡包

全境地處中央山脈與玉山山脈之上，地勢陡峭險峻，因其地形因素影響，日夜溫差大。植物白天的高溫有利於行光合作用，夜晚的低溫能減少有機物消耗，讓植物累積養分。養分充足下生產的咖啡豆，所沖泡出的咖啡會比較香甜。

掛耳式：類手沖，不用準備過多的沖泡器具，更加方便簡易。

浸泡式：

浸泡式咖啡可以熱泡也可以冷泡。

熱泡的方法：類似於茶包，直接將放咖啡包到熱水裡，搖晃一下，3分鐘就能煮好一杯咖啡。一般熱泡的咖啡喝起來比較甜味比較重，有些人喝起來會覺得像在喝咖啡水。

冷泡的方法：前一天晚上和水一起放進冰箱裡，隔天起床就有一杯好喝的冷泡咖啡。一般熱泡的咖啡喝起來比較甜味比較重，有些人喝起來會覺得像在喝咖啡水，冷泡咖啡喝起來，相較層次比較多，也比較爽口，非常推薦平常習慣喝冷飲的人嘗試看看。

不喜歡水沒有味道的人，這個也能重複沖泡一整天，就會覺得自己在喝茶飲，能夠補充到更多的水分囉！