司馬庫斯咖啡包
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司馬庫斯位於新竹山區雪山山脈主稜的山腰,海拔約1500公尺。生長於高海拔的咖啡酸質會更高,香氣及風味更佳,甚至會帶有酒香,味道會比低海拔更鮮明、更有特色,加上一年四季氣候偏冷,更能鎖住咖啡的甜味和果酸味。
掛耳式:類手沖,不用準備過多的沖泡器具,更加方便簡易。
浸泡式:
浸泡式咖啡可以熱泡也可以冷泡。
熱泡的方法:類似於茶包,直接將放咖啡包到熱水裡,搖晃一下,3分鐘就能煮好一杯咖啡。一般熱泡的咖啡喝起來比較甜味比較重,有些人喝起來會覺得像在喝咖啡水。
冷泡的方法:前一天晚上和水一起放進冰箱裡,隔天起床就有一杯好喝的冷泡咖啡。一般熱泡的咖啡喝起來比較甜味比較重,有些人喝起來會覺得像在喝咖啡水,冷泡咖啡喝起來,相較層次比較多,也比較爽口,非常推薦平常習慣喝冷飲的人嘗試看看。
不喜歡水沒有味道的人,這個也能重複沖泡一整天,就會覺得自己在喝茶飲,能夠補充到更多的水分囉!
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